Hospitality Consulting

Υπηρεσίες για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις: ανάλυση ψηφιακού αποτυπώματος, εμπορικής απόδοσης και στρατηγικής τιμολόγησης — με BI dashboards και αυτοματοποίηση λήψης αποφάσεων.

Ξενοδοχειακή συμβουλευτική και business intelligence
Από τα δεδομένα στη στρατηγική, από τη στρατηγική στο αποτέλεσμα.

  • Data-Driven

    Αποφάσεις βασισμένες σε KPIs, forecasting και real-time BI.

  • Εμπορική Απόδοση

    Στοχευμένη τιμολόγηση, έλεγχος καναλιών και αύξηση RevPAR/RevPOR.

  • Ολοκληρωμένη Προσέγγιση

    Website, OTAs, reputation, contracts — όλα σε ενιαίο πλαίσιο.

Ανάλυση Ψηφιακού Αποτυπώματος & Εμπορικής Απόδοσης

01

Website

UX, περιεχόμενο, SEO, conversion paths και direct bookings.

02

OTAs

Channel mix, προμήθειες, parity, περιεχόμενο και ranking factors.

03

Online Reputation

Review mining, sentiment analysis και NPS βελτιστοποίηση.

04

Pricing Strategy

Ζώνες τιμών, ευελιξία, περιόδους αιχμής/ύφεσης, κανόνες διαμονής.

05

Marketing Strategy

Performance & brand marketing, CRM, remarketing, newsletter ROI.

06

Competitor & Destination

Comp-set analysis και δυναμική προορισμού/ζήτησης.

07

Contracts & Allotments

Αξιολόγηση συμφωνιών, όρων, allotments και ρίσκου υπερδέσμευσης.

Business Intelligence & Strategic Pricing

Ξενοδοχειακό Business Intelligence (Hotel BI)

  • Real-time KPIs με year-over-year συγκρίσεις.
  • Ανάλυση κρατήσεων (segment, source, nationality, room type).
  • Pickup analysis για έγκαιρα σήματα ζήτησης.
  • Budget vs Actuals και διορθωτικές ενέργειες.
  • Booking curves για προβολή ζήτησης και promos.
  • Lead time analysis & allotment management για αποφυγή overbookings/χαμένων ευκαιριών.

Business Intelligence Μισθοδοσίας (Payroll BI)

  • Αυτόματα reports μισθοδοσίας, χωρίς manual καταγραφή.
  • HR & workforce metrics (hires, exits, absences, headcount, trends).
  • Πρόβλεψη ημερήσιου κόστους εργασίας από time cards & έσοδα.
  • Κόστος μισθών ανά τμήμα & συγκρίσεις ανά τοποθεσία.
  • Δημογραφικά workforce (ηλικία, φύλο, σύμβαση) για better planning.

Οφέλη: έως ~80% εξοικονόμηση χρόνου σε αναφορές, 10–15% μείωση κόστους εργασίας, έγκαιρος έλεγχος κόστους πριν την εκτέλεση μισθοδοσίας, διαφάνεια και συνέπεια δεδομένων.

ERP Business Intelligence

  • Ενοποίηση ERP, Inventory, PMS, CRM, Payroll σε ομογενοποιημένα dashboards.
  • Αυτόματες οικονομικές αναφορές (P&L, YoY, Budget vs Actuals).
  • Έλεγχος αποθεμάτων, turnover, reorder points.
  • Ορατότητα σε πολλαπλές μονάδες/τοποθεσίες, πωλήσεις & revenue trends.
  • Dashboards & KPIs ανά ρόλο (executives, site managers, team leads).

Οφέλη: Λιγότερος manual χρόνος, πλήρης διαφάνεια τμημάτων, πρόληψη αποκλίσεων & άμεση αντίδραση.

F&B Business Intelligence

  • Σύνδεση με POS & αποθήκη· ενοποιημένα δεδομένα χωρίς spreadsheets.
  • Restaurant/bar insights: ροές εσόδων, best-sellers, προτιμήσεις πελατών.
  • Λειτουργική αποδοτικότητα: κατανάλωση, στελέχωση, ώρες αιχμής.
  • Menu performance, inter-outlet benchmarking.
  • KPIs: Average Cover, heatmaps ώρας/ημέρας, RevPOR, custom metrics.

Οφέλη: Standardized data, γρήγορες αποφάσεις, προδραστική διοίκηση και «single source of truth».

Strategic Pricing via Hotel Insider (ROS)

  • Rate Calendar με ημερήσιες προτάσεις βάσει αγοράς, πληρότητας, προβλέψεων.
  • Price Suggestions με «ζώνη βέλτιστης τιμής» για οπτική αξιολόγηση.
  • Forecasting (συμπ. AI) για κρατήσεις, ακυρώσεις, ζήτηση.
  • Rate Scanner & Navigator για comp-set σύγκριση και positioning.
  • Σύνδεση με PMS & Channel Manager για αυτόματες ενημερώσεις.

Οφέλη: Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα τιμών, εξοικονόμηση χρόνου, προληπτικές αποφάσεις, διαφάνεια αγοράς.

Πώς υλοποιούμε

  1. Διάγνωση & Στόχοι

    Audit καναλιών/συμβάσεων· ορισμός KPIs (RevPAR, ADR, OR, GOPPAR κ.ά.).

  2. Data & BI

    Συνδέσεις PMS/CRM/POS/ERP· καθαρισμός δεδομένων και dashboards.

  3. Στρατηγική & Pricing

    Κανόνες τιμολόγησης, parity, προωθήσεις & channel mix βελτιστοποίηση.

  4. Monitoring & Βελτιστοποίηση

    Συνεχής παρακολούθηση KPIs, A/B δοκιμές, επικαιροποίηση πολιτικών.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορείτε να συνδεθείτε με το PMS/Channel Manager που χρησιμοποιούμε;
Ναι. Υποστηρίζουμε τυπικές συνδέσεις με PMS/CM/CRM/ERP και προσαρμογές μέσω API ή flat files.
Πόσο γρήγορα βλέπουμε αποτελέσματα στο pricing;
Συνήθως μέσα σε 2–4 εβδομάδες από την υλοποίηση κανόνων και την πλήρη τροφοδότηση των δεδομένων.
Χρειάζεται πρόσθετο λογισμικό για τα dashboards;
Μπορούμε να αξιοποιήσουμε υπάρχουσες πλατφόρμες BI ή να προτείνουμε λύση ανάλογα με το μέγεθος και τις ανάγκες σας.

Επικοινωνία

Συμπληρώστε τη φόρμα και η ομάδα της P&H θα επικοινωνήσει μαζί σας για να συζητήσουμε τις ανάγκες σας και τις βέλτιστες στρατηγικές επιλογές.

Στοιχεία Εταιρείας

  • Email: info@phadvisory.gr
  • Τηλέφωνο: +30 2316 009068
  • Διεύθυνση: Βασ. Ηρακλείου 26, ΤΚ 54624, Θεσ/νίκη
  • Ώρες: Δευτ–Παρ, 08:30–16:30 (EET)

Τομείς Εξειδίκευσης

  • Χρηματοδότηση & Δανεισμός
  • Αναδιάρθρωση Οφειλών
  • Στρατηγική & Επενδύσεις
  • Real Estate & Ακίνητα
  • HR & Οργανωτική Ανάπτυξη
  • Διεθνές Δίκτυο Συνεργασιών

Προτιμάτε απευθείας επικοινωνία; Στείλτε μας email ή καλέστε μας. Χαιρόμαστε να οργανώσουμε συνάντηση διά ζώσης ή online.